L’huile d’olive tunisienne est à l’honneur. Le pays s’est vu attribuer 44 récompenses en or lors de la 4e édition du Concours international d’excellence de l’olive et de l’huile d’olive, qui s’est tenue à Istanbul, en Turquie.
Outre ce nombre remarquable de prix en or, les producteurs de cette huile ont également obtenu d’autres distinctions, notamment deux médailles de platine, dix en argent et une en bronze.
Cette 4e édition du concours international d’excellence de l’olive et de l’huile d’olive s’est distinguée de la précédente en offrant la possibilité aux petits exploitants engagés dans la sauvegarde du patrimoine agricole et culinaire du pays d’y prendre part.
L’événement a aussi mis l’accent sur les structures de production dirigées par des jeunes, leur permettant ainsi de faire connaître et valoriser leurs initiatives à l’échelle internationale.
C’était également l’occasion pour eux de renforcer la coopération et d’échanger avec les 360 participants venus de plusieurs nations, ainsi qu’avec des spécialistes internationaux du marketing.
Il convient de rappeler que ce concours international, organisé par l’Académie turque, a pour objectif d’évaluer la qualité de l’huile d’olive, ainsi que son processus de production, depuis la cueillette jusqu’à la transformation, le conditionnement et l’acheminement.
Selon le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, la Tunisie détient 10 % du marché mondial des exportations d’huile d’olive, ce qui la positionne au quatrième rang à l’échelle planétaire.
Il est également à souligner que les ventes à l’étranger d’huile d’olive ont connu une progression notable, atteignant environ 4,8 milliards de dinars en 2024. Elle est désormais exportée vers 64 pays, contre seulement 55 en 2023.
